In meiner langjährigen Tätigkeit als freier Trauredner, Hochzeits DJ und Dienstleister für besondere Hochzeiten habe ich unzählige Feiern begleitet. Mal gab es ein lockeres Kuchenbuffet am Nachmittag, mal eine herzhafte Currywurst zur Mitternachtsstunde und natürlich auch oft die klassische Hochzeitstorte mit funkelnden Wunderkerzen und festlicher Musik. Doch eines ist mir dabei immer wieder aufgefallen: Die Torte sorgt oft für mehr Stress, als man denkt.
Die Frage, die sich viele Paare stellen, lautet: Brauchen wir wirklich eine Hochzeitstorte? Oder gibt es entspanntere Möglichkeiten, unseren Gästen etwas Süßes anzubieten? In diesem Artikel möchte ich Ihnen fünf gute Gründe für eine Torte nennen, aber auch fünf Argumente, die dagegen sprechen. Außerdem stelle ich Ihnen einige kreative Alternativen vor, mit denen Ihre Hochzeit ebenso süß, aber deutlich stressfreier werden kann.
Die Hochzeitstorte ist weit mehr als nur ein köstliches Highlight auf der Feier. Sie hat eine lange Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. Schon im alten Rom wurden kleine Brotlaibe über dem Kopf des Brautpaares zerbrochen, um Fruchtbarkeit und Glück zu symbolisieren. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich daraus die kunstvolle Hochzeitstorte, wie wir sie heute kennen. Sie ist ein süßes Symbol für das gemeinsame Glück, für den Überfluss und für den Beginn eines neuen Lebensabschnitts.
Besonders schön ist das gemeinsame Anschneiden der Torte. Beide legen dabei die Hände auf das Messer, ein kleiner, aber bedeutungsvoller Moment. Wer beim Anschneiden die Hand oben hat, dem wird in der Ehe mit einem Augenzwinkern die größere Entscheidungsfreiheit zugesprochen. Dieser liebevolle Brauch sorgt für ein Lächeln bei den Gästen und für einen der ersten kleinen Wettkämpfe im Eheleben, natürlich immer voller Humor und Herzlichkeit. Hoffentlich.
Die Hochzeitstorte ist wie gesagt seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil vieler Hochzeitsfeiern. Sie steht für die Süße des gemeinsamen Lebens und den Wunsch nach Fülle und Glück in der Ehe. Das gemeinsame Anschneiden der Torte ist ein Ritual, das viele Paare und Gäste als besonders schönen Moment empfinden.
Eine kunstvoll verzierte Hochzeitstorte zieht alle Blicke auf sich. Ob mehrstöckig, mit Blüten verziert oder im Stil Ihrer Hochzeitsdekoration gestaltet. Sie wird garantiert zum Foto Highlight des Abends.
Von eingravierten Initialen über Nachbildungen eurer Hobbys bis hin zu Torten, die wie eure Traumlocation aussehen. Eine individuelle Torte kann eure Liebesgeschichte auf süße Weise erzählen.
Wer gerne nascht, freut sich auf ein Stück hochwertige Torte mit feinsten Zutaten. Eine gute Konditorei kann euch mit kreativen Geschmackskombinationen überraschen.
Mit sanfter Musik im Hintergrund, dem Applaus der Gäste und vielleicht sogar ein paar Wunderkerzen wird das Tortenanschneiden zu einem unvergesslichen Teil eures großen Tages.
Die Suche nach der richtigen Konditorei, unzählige Abstimmungen zu Design und Geschmack, die Angst, dass etwas schiefgeht. Viele Paare merken erst spät, wie viel Zeit und Nerven die perfekte Torte kostet. Und was ist mit den Veganern? Und den Vegetariern? Ebenfalls stressige Faktoren.
Eine hochwertige mehrstöckige Torte von einem renommierten Konditor kann schnell mehrere hundert Euro kosten. Lohnt sich diese Investition, wenn viele Gäste vielleicht nur ein kleines Stück probieren?
Nicht jeder mag Fondant, nicht jeder verträgt Nüsse, und manche bevorzugen lieber Herzhaftes. Eine Torte zu finden, die wirklich allen schmeckt, ist nahezu unmöglich.
Viele Paare erleben, dass nach dem feierlichen Anschneiden die Torte schnell in Vergessenheit gerät. Während die Party weitergeht, steht sie oft einsam auf ihrem Tisch. Und: Wenn die Torte kommt, wird die Party in der Regel ca. 20-30 Minuten unterbrochen. Viele nutzen diese Gelegenheit, um sich zu verabschieden. Es ist ein Stimmungs-Unterbrecher - ich will nicht Killer sagen. Danach braucht es auch Ideen, wie man die Party wieder startet.
Warum sich auf eine einzige Süßspeise festlegen, wenn es doch so viele andere köstliche Möglichkeiten gibt? Dazu gleich mehr.
Wenn Sie sich gegen eine traditionelle Torte entscheiden, aber trotzdem etwas Süßes anbieten möchten, haben Sie zahlreiche Möglichkeiten:
Praktisch, individuell und lecker: Jeder Gast nimmt sich, was ihm am besten schmeckt. Zudem sehen diese Arrangements wunderschön aus.
Macarons in verschiedenen Farben, hausgemachte Pralinen, Kuchen im Glas oder Mini Cheesecakes: Hier findet wirklich jeder sein Lieblingsdessert.
Das können Sie übrigens schon nach dem Essen starten und den ganzen Abend aufgebaut lassen.
Besonders im Sommer eine erfrischende und unterhaltsame Alternative. Die Gäste können sich ihre Lieblingseissorten oder frisch zubereitete Crêpes zusammenstellen.
Für Paare, die es eher deftig mögen, kann eine Auswahl feiner Käsesorten oder eine Weinverkostung eine besondere Alternative sein. Ein extra-Programmpunkt zu späterer Stunde ist auch eine gute Idee. Feuerwerk oder eine Feuershow. Das unterscheidet sich von anderen Hochzeiten und sorgt für einen gemeinsamen Moment. Inklusive Kraft sammeln für den 2. Teil der Party.
Warum nicht mit kleinen Burgern, Mini Pizzen oder sogar einer Currywurst Bar überraschen? Das kommt besonders bei Gästen gut an, die nach stundenlangem Tanzen wieder Energie tanken möchten. Ich war auch schon auf Pizza-Mitternachtsbuffets. Da ruft man einfach ein Pizza-Taxi an (vorher bestellen) und hat auch keine Probleme mit Veganern und Vegetariern, so dass eine Currywurst-Variante übrigbleibt.
Eine Hochzeitstorte kann ein wunderschöner Teil Ihrer Feier sein, sie muss es aber nicht. Wichtiger ist, dass Sie sich wohlfühlen und der Tag so entspannt wie möglich verläuft. Ob Sie sich für eine klassische Torte, ein kreatives Dessertbuffet oder etwas ganz anderes entscheiden: Ihre Hochzeit sollte in erster Linie Ihren Geschmack treffen.
Und ich persönlich? Ich bin meistens der Vorletzte, der bei so einer Feier nach Hause geht. Bis das ganze Equipment im Auto ist, liegt die Braut längst im Bett. Und so freue ich mich immer über irgendeinen Mitternachts-Snack. Egal welcher. Ich lasse mich da gerne überraschen. Aber ganz ehrlich: Die Torten fand ich noch nie wirklich gut. Meistens viel zu süß, zu Bedeutungs-überschätzt, zuviel oder zuwenig Creme... Ich habe auch schon Paare erlebt, die sich beim Anschneiden angegiftet haben. Das ist mir unangenehm.
Positiv habe ich die Feiern in Erinnerung, wo es nicht nur Torte, sondern auch eine wirklich angekündigte und genossene Pause gab. Mit einem Spiel um Mitternacht, mit einem neuen Toast auf das Brautpaar, mit nettem Zusammensitzen mit allen Gästen unter freiem Himmel. Bis es dann mit Allen wieder zurück auf die Tanzfläche zurückging. Das war dann ein echter Highlight-Block. Die Torte war dabei aber nur Mittel zum Zweck.
Als Hochzeitsdienstleister erlebe ich immer wieder, wie sich Paare unter Druck setzen, weil sie denken, bestimmte Dinge seien ein Muss. Doch Ihre Hochzeit ist Ihr Tag. Gestalten Sie ihn so, wie es für Sie stimmig ist. Mit oder ohne Torte.
Das bin ich
Ich bin Oliver W. Schulte: Moderator, freier Trauredner, TV-Macher und Videoproduzent aus Bielefeld. Seit vielen Jahren begleite ich Menschen bei besonderen Momenten: Auf der Bühne, vor der Kamera oder mitten im echten Leben. Ob Talkshow, Freie Trauung, Musikvideo oder Moderation bei Fachtagen: Ich liebe es, mit Herz, Humor und einem klaren Gespür für Menschen Geschichten zu erzählen und Atmosphäre zu schaffen. Auf diesem Blog gebe ich Einblicke in meine Projekte, teile Erfahrungen und zeige, was mit Leidenschaft, Kreativität und einem Augenzwinkern alles möglich ist. Ich arbeite übrigens Deutschlandweit. Von Flensburg bis zum Tegernsee :)
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